革をつくる人びと / 被差別部落、客家、ムスリム、ユダヤ人たちと「革の道」

皮革産業に携わってきた世界各地の集団は、マイノリティであるもののその技術を尊敬され、誇りを持ってきた。日本ではどうか？　そして進むべきこれからの道とは？　現場をめぐりながら考え、皮革と人の新たな関係を提案する。