生で冷凍、そのまま調理のすごワザ便利帳 / 定番料理もあっという間にできる、ムダなし冷凍術

食材も時間も無駄にしない、「生のまま冷凍」の画期的な保存法＆調理のポイントを伝授。さらに、解凍せずに冷凍したものをそのまま調理できる、冷凍素材別のかんたんレシピも紹介する。