ビール・イノベーション

古い歴史文献にも登場する人類の友・ビールは今までどんな歩みをたどり、これからどう変わるのか。世界各地のビール史をひもといて、最新ビールの事情に至る、元ビール工場長による芳醇な内容の１冊。