アメリカのベジタリアンはなぜ太っているのか?

能力主義なのになぜ整形マニア、民主主義なのになぜ戦争マニア、世界一豊かなのになぜ格差社会…。アメリカ人の思考・行動をたどっていけば、社会全体の矛盾と仕組みが見えてくる。