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Author
榊芳生
Publisher
オータパブリケイションズ
ISBN
9784900297364
Publish Date
1998年1月
新時代・外食産業論 / 5000店を率いる榊芳生が熱く語る
出店から地域一番店までを徹底解剖!!激動の時代を生きる外食産業関係者すべての「必読書」。
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