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著者
辰巳浜子
出版社
中央公論新社
ISBN
9784122040939
発行
2002年9月
料理歳時記 改版
いまや、まったく忘れられようとしている昔ながらの食べ物の知恵、お総菜のコツを、およそ四〇〇種の材料をとりあげて四季をおってあますところなく記した、日本の"おふくろの味"総集篇。
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