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  • Author小泉武夫
  • Publisher中央公論新社
  • ISBN9784122020887
  • Publish Date1994年4月

奇食珍食

蚊の目玉スープからカミキリムシの蛹、オタマジャクシ、ヒルのソーセージまで、昆虫であろうと爬虫類両生類であろうと灰であろうと食べつくす、世界津々浦々の珍しいしかも理にかなつた食の生態。「食の冒険家」が自分の舌で取材したうんちくレポート。

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