近くの書店で在庫を調べる
  • Author石毛直道 鄭大声
  • Publisher講談社
  • ISBN9784061397729
  • Publish Date1995年4月

食文化入門

1章 文化としての食 2章 食べ物と料理 3章 食事行動 4章 現代の食-食の産業化、外食産業

>> 続きを表示