知識ゼロからのカレー入門
素材、ルウ、炒め玉ねぎ、隠し味、煮込み時間、米の炊き方…。おいしいカレーには、公式があった。世界の本格カレー７１種大集合。おいしいカレーの秘密や、そのために必要な知識、テクニックが詰まった１冊。
- This book can be read at
- Borrowed People
- Borrowable
- まちライブラリー＠MUFG PARK
- Borrowable
- Blue Cafe - ブルーカフェNiigata Niigata-shi
- No borrowed yet
素材、ルウ、炒め玉ねぎ、隠し味、煮込み時間、米の炊き方…。おいしいカレーには、公式があった。世界の本格カレー７１種大集合。おいしいカレーの秘密や、そのために必要な知識、テクニックが詰まった１冊。
