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  • Author赤曽部麗子
  • Publisherグラフ社
  • ISBN9784766212945
  • Publish Date2009年11月

ミセス・ベリーのジャム・ノート

確かな味と見た目の美しさは、まさに「日本のフェルベール」。ジャム作りを研究して30年の著者による、季節の旬ジャムはもちろん、ジャムを使ったお菓子と料理なども収録したレシピ集。

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