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Publisher
世界文化社
ISBN
9784418031146
Publish Date
2003年5月
あこがれのプロのレシピでチーズケーキ
人気のお店のチーズケーキレシピをそのまま紹介。特にチーズの風味が鮮明なタイプをセレクトし、シンプルなものから少し複雑なものまで、作り方をプロセス写真付きで丁寧に解説する。
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