昔ながらの日本のおかず188選 / 粗食の原点、健康食の源

粗食の原点、健康食の源ともいえる、昔ながらの日本のおかず。本書では、幅広いレパートリーの中から、村上先生ならではの素敵な料理の数々を調理法・素材別に１８８品収録。