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著者
集英社
出版社
集英社
ISBN
9784083331329
発行
2013年5月
エビベジ野菜レシピ / 海老原ファームの野菜革命
有名ホテルやレストラン、人気料理家の間で、熱い人気を呼んでいる栃木県の野菜農家・海老原ファーム。「エビベジ」の愛称で呼ばれるおいしい野菜とレシピ、その画期的戦略も紹介する。
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