「食べること」を推奨するばかりの食事法など無意味。忙しい現代人が、日々の食生活でできる工夫を具体的に提案。生活を変えずに、体の芯から変革させる簡単・合理的食生活改善法を紹介した新時代の食べ方指南書。
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