主食を食べすぎない、脂肪をとりすぎない、食物繊維や抗酸化食品をとることで動脈硬化や脳梗塞を防ぎ健康血管を保つ食生活を。主菜、副菜、小鉢に分けて、バランスのよい健康的な献立をつくるレシピと方法を紹介。
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