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Author
笠原将弘
Publisher
主婦の友社
ISBN
9784074251070
Publish Date
2017年10月
和食屋の「だし」おかず / これだけでしみじみうまい。
和食の料理人が、家庭用にと編み出した、かつお節とこぶの「笠原流簡単だし」で作る70品。和の定番のほか、洋風や中華風も。
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