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Author
砂古玉緒
Publisher
世界文化社
ISBN
9784418133406
Publish Date
2013年10月
お茶の時間のイギリス菓子 / 伝統の味、地方の味
ビスケットやスコーンなど、イギリス菓子はカフェでも注目アイテム。イギリス在住10年の著者が、試作を重ねた、日本の材料で作る本場の味わいレシピ集。質実で素朴な、英国菓子80レシピを収録。
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