• Author砂古玉緒
  • Publisher世界文化社
  • ISBN9784418133406
  • Publish Date2013年10月

お茶の時間のイギリス菓子 / 伝統の味、地方の味

ビスケットやスコーンなど、イギリス菓子はカフェでも注目アイテム。イギリス在住10年の著者が、試作を重ねた、日本の材料で作る本場の味わいレシピ集。質実で素朴な、英国菓子80レシピを収録。

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