行正り香の旅で出会ったイタリアン

ローマ、ヴェネツィア、フィレンツェ、タオルミーナなど、前菜からデザートまで、本場の味を行正流にアレンジ。簡単だけど、本格派な、失敗なしの極上イタリアン６０品を紹介するレシピ集。