干し野菜パパッとレシピ / おいしい!簡単!ヘルシー!

余った野菜を天日に干す。それだけで甘味アップ、調理時間の短縮、保存にも効果がある「干し野菜」の作り方とレシピを紹介する。干し野菜を使ったヘルシードリンクの作り方や、役立つコラムも満載。