築地魚河岸三代目小川貢一の魚河岸クッキング・レシピ
人気コミック「築地魚河岸三代目」巻末の付録コミックをもとに加筆・編集した実用レシピ本。旬な魚介類を使用した和洋折衷創作料理が満載。ハマグリのグラタン、カキの春巻きなど、ひとひねりある７８レシピを掲載。
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人気コミック「築地魚河岸三代目」巻末の付録コミックをもとに加筆・編集した実用レシピ本。旬な魚介類を使用した和洋折衷創作料理が満載。ハマグリのグラタン、カキの春巻きなど、ひとひねりある７８レシピを掲載。
