食に生きて / 私が大切に思うこと

波乱万丈の人生９０歳を迎え、料理研究家として辿りついた結論とは。料理と共に生きた半生を踏まえ、次世代へいのちをつなぐために伝えておきたい、「食べること」の本義。

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