至福のすし / 「すきやばし次郎」の職人芸術

東京銀座にあるすし屋「すきやばし次郎」。主人・小野二郎、現在７８歳にしていまだ現役、そのすしは宝石のように輝く…。店に通い続けて２０年、つけ台をはさんでつぶさに仕事を追い、江戸前ずしの秘密に迫る。