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著者
開高健/著
出版社
新潮社
ISBN
9784106452154
発行
1993年0月
開高健全集 第15巻
味覚への探究を文明批評にまで高めた著者の食に関するエッセイを収録。食談を軽蔑する知的偽善者に一矢を報いた『最後の晩餐』ほか。
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