スーパーパティシエ辻口博啓 / 和をもって世界を制す

能登の和菓子屋に生まれた少年は、友だちの家で食べたケーキに心奪われた。ケーキとショコラ、ふたつのジャンルで世界一となった稀代の洋菓子職人一代記。