季節の保存食 / いちごジャムから梅干し・みそまで

みそや梅干しなど現在も広く親しまれている定番の保存食や、ぶどうのゼリー菓子など若い世代にも楽しめる保存食を「春から夏」「秋から冬」の季節ごとに分けて、約５０種紹介。手作りの楽しさが味わえる１冊。