日本でよく栽培され、よく利用されているハーブを選んで掲載。本書の写真は、蓼科ハーバルノートで栽培されているものか、その周辺で成育しているハーブを、1年かけて撮影したものである。収録されているのは、ハーブ・スパイス130種、ワイルド&ガーデンフラワー16種。索引には、「英名・和名・別名・近縁種名インデックス」、「学名インデックス」がある。