「きょうの料理」のヒミツ

半世紀続く長寿番組、ＮＨＫ「きょうの料理」で、“ダジャレ王”の異名をとる後藤アナが、番組の裏側、出演者の素顔、料理する楽しさなどを語りつつ、食とコミュニケーションの問題に鋭く斬り込む初のエッセイ。