サラダ油が脳を殺す / 「錆び」から身体を守る

アルツハイマー、うつ、アトピー、花粉症、血栓などの原因もサラダ油に含まれる「リノール酸」の過剰摂取にあった。最新研究から脳の細胞が死ぬ原因が明らかに。摂るべき油や健康食品も紹介する。