人類と家畜の世界史

家畜化は世界を変え、その景観を、動物を、そして人類を変えた。犬、羊、豚など８種類の動物を中心に、家畜が世界各地でいかに歴史を変えてきたかを描く。何度かの革命的な転換期を経て、現代に至る壮大なドラマ。