おうちで乾物イタリアン / 和食だけじゃない!手軽にオシャレに

海苔をパスタに、煮干しをサラダに…。「アクアパッツァ」オーナーシェフ・日高良実が、驚きいっぱい、簡単で本格的な乾物イタリアンレシピを紹介。乾物の新たな魅力に出会えるレシピ集。