家庭のオーブンで作るバゲット

家庭で作りやすいハーフサイズのドゥミ・バゲットの作り方を紹介。究極にシンプルで、自分で作るのが難しいとされるバゲットを、家庭用オーブンでおいしく焼き上げるためのテクニックを徹底解説する。