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  • Author青木義雄/著
  • Publisher成山堂書店
  • ISBN9784425827619
  • Publish Date1999年-1月

ふぐの文化

ふぐってどんな魚?-知られていそうで知られていないふぐ。生態から調理法や文化まで、不思議なふぐの世界をフルコースで紹介。

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