• Author辻義一
  • Publisher講談社
  • ISBN9784062720762
  • Publish Date2001年6月

魯山人と辻留器にこだわる

料理と器使い「魯山人ならば何と言うか?」これが辻義一の美意識の「物さし」となった。起居をともにした魯山人の日常を綴り、料理の基本、器と器使いの真随を語る。

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