近くの書店で在庫を調べる
  • Publisher農山漁村文化協会
  • ISBN9784540920028
  • Publish Date1992年7月

日本の食生活全集 14

みなと横浜と古都鎌倉の食-舶来文化と触れあう街に和洋中の食があふれる 川崎近郊農村の食-多摩川べりにたわわに実る梨と桃 三浦半島の食-大根畑の丘の下、海に繰り出す伊勢えび網やさば釣りの船 相模原台地の食-麦の穂打ちとお蚕上げを終えて盛大にふるまう酒まんじゅう 相模川流域の食-米づくりを中心に暦がまわる田場所の暮らし 足柄山間の食-箒沢五木を産する山の、猟の獲物で酒くみかわす 小田原海岸の食-開いた山に輝くみかん、寒の海にはぶりの群れ 津久井山村の食-甲州裏街道の蚕の里は毎日煮こみうどんの湯気が立つ 人の一生と食べもの 神奈川の食とその背景

>> 続きを表示