アンリ・ジャイエのブドウ畑

すべてはブドウ畑からはじまる…。冬の土地改良から秋の収穫まで、ワインの原点ともいえるブドウ栽培の１年を、ジャイエの言葉を引用しながら丁寧に解説する。ブドウ栽培の用語集付き。