食堂車乗務員物語 / あの頃、ご飯は石炭レンジで炊いていた

かつて贅沢な旅の象徴であり、憧れの鉄道旅行シーンの代表格であった食堂車。その全盛期に乗務をしていた著者による体験談、歴史秘話を紹介。思い出の車窓風景や懐かしのメニューが蘇る１冊。