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Author
山田和
Publisher
平凡社
ISBN
9784582858532
Publish Date
2017年9月
魯山人美食の名言
魯山人は語る人でもあった。素材選びと料理の秘訣、美食の周辺、美食にふさわしい器とは。言葉を通してその美食観を浮びあがらせる。
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