• Publisher池田書店
  • ISBN9784262128214
  • Publish Date1998年5月

からだによく効く食べもの事典 / おいしさ2倍、効果3倍

魚、肉、野菜、果物、木の実、穀類、豆類、藻類などの100食以上を介した食材事典。食材の種類別にまとめ、薬効、栄養素、食べ合わせ、レシピなどを紹介。巻末に薬効別索引、素材別索引が付く。

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