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  • Author仁瓶利夫
  • Publisher旭屋出版
  • ISBN9784751112014
  • Publish Date2014年8月

Bon Painへの道 / ドンク仁瓶利夫と考える

「食べてうまいボン・パン」が、毎日食べても食べ飽きないパンだとしたら、それが私にとって「幸せなパン」となる…。Bon Painの歴史、製法、原材料、工程について紹介する。コラムも満載。

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