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Author
仁瓶利夫
Publisher
旭屋出版
ISBN
9784751112014
Publish Date
2014年8月
Bon Painへの道 / ドンク仁瓶利夫と考える
「食べてうまいボン・パン」が、毎日食べても食べ飽きないパンだとしたら、それが私にとって「幸せなパン」となる…。Bon Painの歴史、製法、原材料、工程について紹介する。コラムも満載。
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