はじめてみれば、意外とかんたん。お手軽丼からおもてなしのごちそうまで。玄米生活をはじめるヒントと元気になるレシピ。「何からはじめていいのかわからない」「玄米に変えたけど、メニューがマンネリ」「炊くのに失敗しそうで怖い」-さまざまな疑問や不安を解決します。