洋食の教科書 / プロが本気で作る日本の洋食を完全再現!

作り方から豆知識まで、洋食をイチから学べる本。あの名店が教える究極の洋食レシピ、知れば知るほど美味しくなる絶品ソースの基本のほか、洋食アレンジレシピ、珠玉の洋食店案内など、内容充実の１冊。