ビオファームまつきの野菜塾 / 手をかけすぎずに有機でおいしく
富士山麓で、農業とレストランを営む著者の野菜作り入門書。有機野菜作りを始める人に、手をかけ過ぎず楽しくできる栽培のコツを紹介。畑の準備と基本作業、おすすめ３６の野菜について作り方とポイントなどを解説。
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富士山麓で、農業とレストランを営む著者の野菜作り入門書。有機野菜作りを始める人に、手をかけ過ぎず楽しくできる栽培のコツを紹介。畑の準備と基本作業、おすすめ３６の野菜について作り方とポイントなどを解説。
