オムライス、カニクリームコロッケ、春巻きなど、是非覚えたい定番の人気おかずがメインの夕食向きの24献立70品と、作りおきおかず6種とその応用おかず12品を紹介。献立2-3品が同時に作れる段どりをタイムスケジュールで解説。栄養・味のバランスよい献立作りのコツがわかります。