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放射能を落とす下ごしらえ / 肉も野菜も魚もこれで安心

  • Author椎名玲 吉中由紀
  • Publisher中央公論新社
  • ISBN9784120042768

食品による内部被曝は、家庭でのひと工夫で防げる。食材の選び方や安全な食べ方を、70点以上のイラストでわかりやすく紹介。放射線や放射能の基礎知識も解説した、食材を安全に、おいしく食べるマニュアル。


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