放射能を落とす下ごしらえ / 肉も野菜も魚もこれで安心

食品による内部被曝は、家庭でのひと工夫で防げる。食材の選び方や安全な食べ方を、７０点以上のイラストでわかりやすく紹介。放射線や放射能の基礎知識も解説した、食材を安全に、おいしく食べるマニュアル。