- Author斉藤俊成
- Publisher翔泳社
- ISBN9784798117270
- Publish Date2008年7月
自分でパパッとできるはじめての飲食店開業&経営
プロが教える、飲食店開業＆経営に必要なノウハウの全てがわかる１冊。基礎知識から、開業、経営、店舗改造まで初心者にもわかりやすく、各フローでやるべきことを順を追って解説。ＣＤ－ＲＯＭは館外貸出不可。
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Presented by
Rie Kogo
Creeks Coworking Nagano