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  • Author吉村昇洋
  • Publisher春秋社
  • ISBN9784393159026
  • Publish Date2019年8月

精進料理考

食事も修行ととらえる曹洞宗の教えに沿いながら、つくる・食べる・片付けるまでの心がまえから、醍醐味とは何か、ごちそうさまの起源などまで網羅した、精進料理大全。

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