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  • 出版社柴田書店
  • ISBN9784388807802
  • 発行2011年10月

cafe ́ sweets vol.128

できたての瞬間のおいしさを表現できるレストランのデザートは、テイクアウト用の菓子とは似て非なるもの。今最も勢いのあるフランス料理店のデザートを取材し特集。リニューアル&新規開業パティスリーも紹介。

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