• Publisher世界文化社
  • ISBN9784418041282
  • Publish Date2004年5月

一流シェフのとっておきパウンドケーキ / パウンド型ひとつで28のスペシャルケーキ

とっても身近な4つの材料を、ほぼ同量ずつ合わせてできるバターケーキ。正当派から最新ケーキまでを紹介。見た目も食感も違うバターケーキや、パウンド型でできるパウンドケーキの枠を超えたお菓子の数々も掲載。

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