しょうゆ麹レシピ100 / あっという間に絶品おかず!

“塩麹を超える”うまみで、定番おかずのおいしさが倍増。万能調味料「しょうゆ麹」のつくり方と、毎日のおかずレシピを紹介。冷めてもおいしい朝ラクお弁当レシピも充実した１冊。